だしの香りに癒される！大分の人気店”だしと味噌”で贅沢なひとときを

先日、令和6年９月２日に大在店に移転オープンした「だしと味噌」さんへ行ってきました。店主さんはだしソムリエの３級をお持ちです。

場所

大在の住宅地の中にあります。

お店の外観

道路側から見た外観

のぼりが沢山でています。

駐車場

店舗横に5台分の駐車場があります。花壇横のスロープから上がって、ガラスドアから入店しましょう。（だしと味噌インスタグラムより抜粋）

店内の様子

和の雰囲気漂う明るい店内。このテーブルで２人、もう一つテーブルがあるので４人まで座れます。

一人でも気軽に入れる心地よい空間。私も今回は一人で訪れました。店主の男性が一人で切り盛りしているお店で、時おり聞こえる赤ちゃんの泣き声が、なんだか温かい雰囲気を演出していました☺️

かつおぶしを削る道具↓

メニュー

スープは４種類　390円

• 贅沢コーンクリーム
• 具沢山北海道スープ
• 濃厚マルゲリータ
• 黄金だし味噌汁

デザートに金箔プリンがあります。

メニューは迷いましたが、

店内飲食席のご案内

スープ　or　スイーツ　+だしと味噌刻印入り食パン＋お飲み物（ホットかアイスのコーヒーか紅茶）　　　　

トマト好きの私は「マルゲリータスープ」をセレクト。食パンとホット紅茶のセットで税込み1140円です。

実際の写真がこちら

コクたっぷりのチーズ入りマルゲリータスープは、出汁の旨味が効いていて、私好みの味わい！サクサクの食パンをスープに浸して食べると、さらに美味しさが引き立ちます。この組み合わせは間違いないですね☺️

のびのび～

店内飲食は予約優先で、利用は40分まで。お味噌汁も気になったので、テイクアウトでいただいて帰りました。

野菜も選べます。

お得情報

だしと味噌さんではLINEの公式アカウントから友達登録をするとお得なクーポンやプレゼント券等当たりますので登録をおすすめします。私も登録をしてお好きなスープorスイーツプレゼントクーポンが当たりました。（スープorスイーツご購入のお客様限定）

テイクアウトしたお味噌汁はなんとプレゼントクーポンでいただきました。

今後もお手軽価格の新しい店内飲食メニューも登場予定とのこと。

予約制でで最高級本枯節の卵かけご飯もあるそうですよ。

日本人でよかった…としみじみ感じる一杯。昆布とかつお節の深い旨味がたっぷりで、家ではなかなか味わえないプロの味でした。

皆さんもぜひ、「だしと味噌」で贅沢なひとときをお楽しみください。

もちろん食べた後帰りに大在公園でウォーキングしてかえりました。外食は太るのが悩み～

動画